【鹿児島中央】さつま揚げ屋・黒酢屋・ラーメン屋が異色のコラボ、鶏そば・黒寿司『月と桷』

2026.01.30 / 最終更新日：2026.01.31

鹿児島中央駅バスターミナル地下の「かごっまふるさと屋台村」に昨年11月末にオープンしたばかりの「月と桷（つきとかく）」。
鹿児島の食材を活かした鶏そばや黒酢を使った寿司、クラフトビールが楽しめると聞き、実際に足を運んでみました。

地下道から屋台村に入ると目の前にあり、場所は非常にわかりやすくなっています。

店内はカウンター席とテーブル席を備え、屋台村の中でもスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。
注文はスマホから行えるため、混雑時でもスムーズに利用できるのも魅力です。

まずは「桷井田」のクラフトビールが楽しめるということで、ベルジャンホワイトと乳酸発酵ゆずサワーを注文。

タップではなく瓶のものですが、どちらも飲みやすく料理との相性も良好でした。

霧島サーモンとカンパチの黒寿司は、酢飯に「桷井田」の寿司黒酢を使用。

ほんのり甘みがありながら後味はさっぱりしており、魚の旨味をしっかり引き立てています。

月揚庵のさつま揚げ半盛りは、全種類をハーフサイズで味わえる嬉しい一皿。

甘さが強すぎず、素材とのバランスが良いため、最後まで飽きずに楽しめました。

雲吞スープは、想像以上に大ぶりな雲吞が印象的。

具もたっぷりで、鶏スープの旨味を吸った満足感のある一品です。

締めには月よみ雲吞塩そばを注文。

こちらは「月よみ鶏そば」をベースに「月と桷」用に開発されたメニューとのこと。

鶏の旨味が凝縮されたスープは、あっさりしつつも深みがあり、最後まで飲み干したくなる味わい。
麺は博多ラーメンを思わせる歯ごたえのざっくりとした細麺で、スープとの相性も非常に良く、全体の完成度の高さを感じました。
薬味としてトリュフオイルを入れるとまた風味が変わって楽しめます。

「月と桷」は、鹿児島中央駅直結のかごっまふるさと屋台村で、本格的な鶏そばや黒酢寿司、クラフトビールが楽しめる注目店です。
ランチタイムには鶏そばと黒寿司をセットでリーズナブルに味わえるため、初訪問の方にもおすすめ。

料理はどれも程よいサイズ感で、飲み会後の〆や軽く一杯楽しみたい時にも重宝します。
鹿児島の魅力が詰まったメニュー構成なので、県外からの来客を案内するお店としても使いやすい一軒です。

基本情報・アクセス