【いちき串木野市】ミナミマグロ水揚げ量日本一の街で御当地名物のまぐろラーメンを味わう『みその食堂』

2026.05.20 / 最終更新日：2026.05.20

「まぐろラーメン」が食べたくなり、いちき串木野市にある「みその食堂」へ行ってきました。
鹿児島中央駅からJR鹿児島本線に乗り、神村学園前駅で下車すると、お店は駅のすぐ隣。電車でもアクセスしやすく、ちょっとしたお出かけランチにもぴったりの立地です。

店内は昔ながらの食堂らしい、どこか懐かしさを感じる落ち着いた雰囲気。テーブル席に加えて、ゆったり過ごせるお座敷席もあり、家族連れでも安心して食事が楽しめそうでした。

一人でも入りやすく、地元の方の日常使いから観光途中の食事まで幅広く利用しやすいお店です。駅近ながらゆっくり食事ができる居心地の良さも魅力だと感じました。

お目当ての「まぐろラーメン」を待っている間に運ばれてきたのが、大根のお漬け物。
以前は鹿児島ラーメンのお店では定番だったお漬け物ですが、最近は提供するお店も少なくなっているので、久しぶりの光景に思わず嬉しくなりました。

しっかり漬け込まれた大根は、ほどよい塩味に加えてほんのり酸味もあり、食欲を引き立ててくれる味わい。
さらに、お水ではなく冷たい緑茶が提供されるのも嬉しいポイントでした。

まずは普通の「まぐろラーメン」の小盛です。

漬けまぐろ、白髪ねぎ、ネギ、カイワレ、モヤシ、細切り唐辛子が彩りよく盛り付けられていて、見た目からも丁寧さが伝わってきます。

スープはまぐろの旨みがしっかり感じられる濃厚な味わい。それでいて臭みはなく、コクがありながら後味は意外とさっぱりしていて、つい飲み進めたくなる美味しさでした。

漬けまぐろは、火が通っていない部分はしっとりやわらかく、スープに浸った部分はふんわりとした食感に変化していて、一杯の中で違った味わいが楽しめます。

途中でわさびを加えると味が引き締まり、和風出汁のような上品な風味も感じられました。

ラーメンでありながら、お吸い物やお蕎麦の出汁を思わせるような繊細さもあり、とても印象的でした。

「味玉まぐろラーメン」には、漬けまぐろに加えて半熟の味玉をトッピング。

とろりとした黄身に漬けまぐろを絡めて食べると、まろやかさが加わり、また違った美味しさを楽しめました。

普通のラーメンを小森にしたので、さらに半チャーハンも注文。

パラッと軽めの仕上がりで脂っこさはなく、ほんのり甘みを感じる優しい味付けです。まぐろラーメンのスープとの相性も良く、セットで食べても重たさを感じませんでした。

具材がとても細かく刻まれているのも昔ながらのラーメン屋さんのチャーハンといった感じで、細かな部分まで丁寧に作られていることが伝わる美味しいチャーハンでした。

今回は「まぐろラーメン」を食べるためにJRに乗って訪れましたが、実際に来てみて本当に良かったと思えるお店でした。

まぐろの旨みをしっかり楽しめるラーメンの美味しさはもちろん、お店の方の笑顔で丁寧な接客もとても印象的でした。初めて訪れても居心地が良く、ゆったりと食事を楽しめます。

駅からすぐという立地も便利で、ちょっとした小旅行気分を味わえたのも嬉しいポイント。美味しいラーメンを楽しみながら、気分転換にもなる楽しい時間を過ごせました。

濃厚でコクのあるまぐろスープは臭みがなく、わさびで味の変化も楽しめる一杯。漬けまぐろや味玉、半チャーハンまで丁寧に作られていて、最後まで満足感の高い食事が楽しめました。

神村学園前駅すぐというアクセスの良さも魅力で、観光途中のランチや電車旅のグルメにもおすすめです。いちき串木野市でご当地グルメ「まぐろラーメン」を味わいたい方は、ぜひ「みその食堂」を訪れてみてください。

基本情報・アクセス