原良にある「蕎麦切り爾今」は、住宅街の中にひっそりと佇むお蕎麦屋さんです。最初は少し分かりづらい立地ですが、近づくとセンスの良い外観が目に入り、期待が高まります。
店内に入ると、ジャズが流れる落ち着いた空間。シンプルながら洗練された雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめます。
静かに蕎麦を味わいたい方や、大人のランチ、カップルでの食事などにも向いていそうです。
席に着くと、まず提供されたのは温かいそば茶。寒い日だったこともあり、ほっと体が温まり、お蕎麦屋さんらしく嬉しい心遣いでした。
卵とじ蕎麦は、ネギと天かすが添えられた一杯。
たっぷりの卵でとじられていて、出汁はほんのり甘め。卵が蕎麦を包み込んでいるので、最後まで熱々のままいただけます。ふんわりとした卵は、どこか茶わん蒸しを思わせる優しい味わいでした。蕎麦は細めながらこしがあり、噛みしめる度にそばの香りがひろがります。
野菜天せいろは、シシトウ、ミョウガ、舞茸、カボチャ、茄子、ヤングコーンの6種類。どれも軽やかに揚がっていて、素材の味が引き立っています。
きりっとしたそばつゆと、コシのある香り高い蕎麦の相性も良く、満足度の高い一品でした。また、天ぷらについてきた塩を少しお蕎麦にかけて食べてみましたが、蕎麦本来の風味が感じられました。
つけ鴨せいろは、鴨の香ばしさがしっかり感じられるつけダレが印象的。鴨肉も歯ごたえがしっかりしていて食べ応えがありましたが、濃すぎない味付けで、自然と箸が進む美味しさでした。
最後に蕎麦湯でお汁を割って飲みましたが、三種三様の味わいが楽しめてとても満足感がありました。
「蕎麦切り爾今」は、こだわりの器で高級感の感じられるお蕎麦が提供され、食事そのものを丁寧に楽しめるお店です。
落ち着いた店構えながら都会的な高級感も感じられ、それでいて一つひとつにあたたかな気配りが感じられる、少し贅沢な気分でお蕎麦が味わえるお店です。静かな空間で、落ち着いて食事をしたい時に訪れたい一軒です。
基本情報・アクセス
-
- 店名：蕎麦切り 爾今
- 住所：鹿児島県鹿児島市原良1-14-19 １Ｆ
- 電話番号： 099-210-5474
- 平均予算
- ¥1,000～2,000
- ジャンル：蕎麦
- 営業時間
- 月・木 11:30～15:00(料理LO14:00)
- 水・金・土・日 昼11:30～15:00(料理LO14:00) 夜17:30～21:00(料理LO20:00～)
- 定休日：火曜日
- 決済手段:現金
- アクセス：JR鹿児島中央駅から車で9分
- 駐車場：有
- 平均予算
