鹿児島中央駅から歩いてすぐの距離にある鉄板焼きのお店「TEPPANやす田」。
目の前で焼かれる音や香りを楽しみながら、上品な料理をゆっくり味わえる落ち着いた雰囲気のお店です。
鹿児島中央駅近くの一條通にある「TEPPANやす田」は、落ち着いた雰囲気の鉄板焼き店です。
入口を入ると、カウンター席が6席ほどあり、シェフの調理を目の前で楽しめます。
奥にはお座敷席もあり、宴会やグループ利用も可能。
一人でもカップルでも、気軽に立ち寄れるお店です。アクセスが良く、仕事帰りの食事や記念日にも利用しやすい立地です。
お通し
青菜の煮浸しは出汁がしっかり染みていて、合鴨スモークはさっぱりとした味わい。チーズ豆腐は優しい風味で上品な味でした。
蛸とトマト、長芋のジュレサラダ
蛸は柔らかく仕上がっていましたが歯ごたえもしっかりあり、シャキシャキした長芋との触感のコントラストが心地よく、トマトの酸味と和風ジュレもよく合っていました。
野菜と茸のガーリックバター炒め
マコモダケやパプリカ、ネギ、舞茸、椎茸などの野菜ときのこがたっぷり。ベーコンも入っていて、バターの風味とコクがとても良かったです。
豚ジャポネ焼き
厚切りの豚肉に甘辛い和風ソース。しっかりした味でお肉の旨味を感じ、ご飯が欲しくなる一品でした。
イチボステーキ
鹿児島黒牛だけあって赤身なのに脂の甘みがありジューシーで柔らかく、ミディアムレアの焼き加減も抜群でした。塩やわさび、和風ソースで味を変えながら楽しめました。
フォアグラの茶わん蒸し
フォアグラの香りが上品で、食感はふんわりなめらか。重すぎず、バランスの良い味でした。
海鮮焼き
ホタテはふっくら、海老は程よい塩加減で殻ごと食べられました。蛸はバターの香りがしっかりしていて、旨味たっぷり。
ガーリックチャーハン
細かく刻んだ牛脂と卵が入っていて、こんがりとした牛脂のカリッとした食感とふわふわの卵が良いバランス。脂の旨味はしっかりですが、さっぱりとした味でした。
どの料理も丁寧に作られていて、全体的に優しい味つけでした。
食器のセンスも良く、料理を引き立てていました。
静かな雰囲気で落ち着いて食事ができ、シェフやスタッフの対応も穏やかで心地よかったです。
鹿児島中央駅近くで、美味しい鉄板焼きを落ち着いて楽しみたい方におすすめのお店です。
カウンターで調理の様子を眺めながらゆっくり過ごせ、味・雰囲気ともに満足できる一軒でした。
店名：TEPPANやす田
住所：鹿児島県鹿児島市中央町2-6-2F
アクセス：鹿児島中央駅から徒歩約3分
営業時間：17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
定休日：なし
席数：カウンター、個室あり
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
予約：可（電話の場合13時以降・ネット予約）
