牡丹（ぼたん）は、鹿児島市山之口町にある本格和食が楽しめる人気の居酒屋です。 天文館通駅から徒歩数分の便利な立地で、地元の方から観光客まで幅広く利用されています。 店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、個室も完備されているため、接待や特別な会食にも最適です。 鹿児島県産の新鮮な食材を使用し、特に「六白黒豚のしゃぶしゃぶ」や「岩塩炙り串」が人気。 また、鹿児島の郷土料理を豊富に取り揃え、焼酎の品揃えも充実しているため、お酒好きにも嬉しいお店です。
おすすめメニュー
1. 六白黒豚のしゃぶしゃぶ
鹿児島県産の最高級ブランド豚「六白黒豚」を使用したしゃぶしゃぶ。 肉質がきめ細かく、脂の甘みが特徴で、特製の出汁にさっとくぐらせることで、さらに旨味が引き立ちます。 自家製ポン酢やゴマだれで味わうと、より一層美味しくいただけます。
2. 岩塩炙り串
厳選された鶏肉や豚肉を使用し、特製の岩塩でじっくり炙った串焼き。 外は香ばしく、中はジューシーな食感が特徴で、塩のミネラル分が肉の旨味を引き出します。 お酒との相性も抜群で、特に焼酎とのマリアージュが楽しめます。
口コミ・評判
🌟 高評価のポイント
- 料理のクオリティ：「六白黒豚のしゃぶしゃぶが絶品」「串焼きの炭火焼きが香ばしくて美味しい」
- 雰囲気と接客：「和の雰囲気が落ち着いていて居心地が良い」「スタッフの対応が丁寧で気持ちいい」
- コストパフォーマンス：「この価格でこのクオリティは満足」「飲み放題付きコースがリーズナブル」
基本情報・アクセス
- 店名：牡丹（ぼたん）
- 住所：鹿児島県鹿児島市山之口町10-18 牡丹ビル1F
- 電話番号：📞 099-239-3988
- 平均予算：ディナー ¥3,000～
- 営業時間：18:00～翌2:00
- 定休日：不定休
- アクセス：鹿児島市電「天文館通」駅から徒歩約4分
- Googleマップ：
こんな人におすすめ！
- 鹿児島の郷土料理を本格的に味わいたい人
- 黒豚しゃぶしゃぶや串焼きを楽しみたい人
- 焼酎の種類が豊富な居酒屋を探している人
- 宴会や接待で落ち着いた空間を求めている人
まとめ
牡丹（ぼたん）は、鹿児島の食材を活かした和食が楽しめる人気居酒屋。 六白黒豚のしゃぶしゃぶや岩塩炙り串など、こだわりのメニューが揃い、落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと食事が楽しめます。 焼酎の種類も豊富で、お酒好きにもおすすめ。 鹿児島の味を存分に堪能できる、訪れる価値のある一軒です。
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鹿児島の食文化は黒豚や黒牛、さつま揚げをはじめ、豊富な郷土料理と新鮮な地元食材が豊富。またカツオの腹皮焼きやきびなごの刺身・天ぷらなど、鹿児島ならではの珍味も楽しめます。鹿児島の食は日本でも特にユニークで多彩な味覚を提供しており、その情報をご提供したいと思います
