天文館ぴらもーるにある「郷土料理 肉と魚 炙旺（あぶりわん）」は、鹿児島の食材を中心にした炙り料理が楽しめるお店です。
落ち着いた雰囲気で、観光客にも地元の人にも人気があります。
天文館の中心、ぴらもーる通りにある「炉端焼 炙旺」は、鹿児島の肉・魚・野菜の炭火焼きが味わえる居酒屋です。
店内にはカウンター席と掘りごたつの座敷席があり、一人飲みからグループ利用まで幅広いシーンで使えるお店です。
天文館の中心部に位置するため、アクセスも良好です。
最初に出てきたのは、小さな火鉢。
お通しの「厚揚げ」「小いか」「かぼちゃ」「エイヒレ」「がらんつ」を自分で炙って食べるスタイルで、食事の始まりからワクワクしました。
「マルス」のハイボールとの相性もよく、ゆっくりした時間を味わえます。
「種子島の首折れサバの刺身と炙り刺しの食べ比べ」は、刺身はコリっとした食感、炙りは柔らかく、味の変化が楽しめます。
塩味ごま油でいただくスタイルも新鮮で、サバの旨みがよく引き立っていました。
さつま揚げは魚の風味がしっかり感じられ、素朴な味わい。
「玉ねぎトロトロ焼き」は食材の甘味が焼かれることで引き出され、ちょっぴりとかかったスパイスもいい仕事をしていました。
、「炙りたての地鶏刺し」も皮目が香ばしく、モモ肉なのに歯に残ることのない食感で食べやすい一品。おろしニンニクを醤油にとくのではなく、ニンニク醤油で食べるのも新鮮さがあります。
「カツオの森」はたっぷりの香味野菜と一緒にカツオのたたきがタレで和えられていてさっぱりと食べられました。
最後の「焼きおにぎり」は香ばしく、締めにちょうどいい量でした。
焼酎の種類も多く、料理と合わせて鹿児島らしさを楽しめます。
料理はどれも丁寧に作られていて、味に安心感があります。
スタッフの方の接客も丁寧で、気持ちよく過ごせました。
以前、四川料理「チャイナワン」があった場所で、系列店ということもあり、店内の一部に当時の雰囲気が残っていて少し懐かしい気持ちになりました。
店名： 郷土料理 肉と魚 炙旺（あぶりわん）
住所： 鹿児島県鹿児島市東千石町8-25（天文館ぴらもーる内）
アクセス： 天文館通り電停から徒歩約1分
営業時間：
月～金、祝前日: 16:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
土、日、祝日: 11:30～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
16:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
席数： カウンター席・掘りごたつ座敷
ジャンル： 炉端焼き・居酒屋
支払い： 各種クレジットカード可、iD、QUICPay、PayPay
駐車場： 近隣にコインパーキングあり
天文館で鹿児島の食材を気軽に楽しみたいときにおすすめのお店です。
火鉢で炙る体験や、地元の魚・肉を使った料理は、観光の方にも喜ばれそうです。
カジュアルだけど落ち着いた雰囲気なので、ゆっくり食事をしたいときにもぴったりです。
